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色谱仪是多组份混合物的分离、分析工具，主要利用物质的物理性质对混合物进行分离，测定混合物的各个组份，并对混合物中的各个组份进行定性、定量分析。该分析方法具有分离效能高、分析速度快、用品用量少等特点。
本色谱研究室现有五台液相色谱仪，包括warters超高效液相色谱仪，Agilent1200及Agilent1100高效液相色谱仪，日立L-2000高效液相色谱仪，日本岛津（Shimadzu）LC-20A半制备液相色谱仪，配有紫外检测器、二极管阵列检测器、荧光检测器、蒸发光散射检测器、示差折光检测器等；一台美国戴安（Dionex）离子色谱仪ICS-2000，具有阴、阳离子两种检测系统；四台气相色谱仪：日本岛津（Shimadzu）GC2010，Agilent7890A等，配有氢火焰离子化检测器（FID）、热导检测器（TCD）、电子捕获检测器（ECD）、氮磷检测器（NPD）、火焰光度检测器（FPD）等检测器。
本研究室开展的检测项目：食品中甜味剂（甜蜜素、糖精钠、安赛蜜）、防腐剂（山梨酸、苯甲酸）着色剂（柠檬黄、苋菜红、日落黄、诱惑红、亮蓝、胭脂红）、咖啡因、抗生素、黄曲霉毒素、吊白块、三聚氰胺、溴酸盐及硝酸盐的测定，药物原料和药物纯度鉴定，农药、兽药残留物检测，酚类、苯胺、多环芳烃等污染物检测，饮用水、污水、废水中的阴、阳离子等。
本研究室面向国内外各界开放，欢迎前来交流和合作。
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